Raaka-aineet
| 2 kevytsuolattua | islannin rasvasilliä |
| ½ | punasipulia |
| 2 prk (à 125g) | smetanaa |
| 2 rkl | valkoista balsamicoa |
| 2 tl | sinappia |
| mustapippuria rouhittuna | |
| ½ tl | sokeria |
| koristeluun | |
|---|---|
| rucolaa ja rosepippuria | |
Ohje
Jos haluat, voit liottaa silliä vedessä muutaman tunnin, suolaisuuden vähentämiseksi.
- Kuori ja hienonna sipuli
- Sekoita keskenään sipuli, smetana, balsamico ja mausteet
- Viipaloi silli ja laita ne tarjoilulautaselle
- Lusikoi smetanaseos päälle
- Koristele rucolalla ja rosepippurilla