Rättänä eli mustikkakukko

Reseptiä katsottu 16 056 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g voita
1 dl sokeria
4 dl ruisjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
½-1 l mustikoita
½-1 dl sokeria

Ohjeet

[ol] Sekoita sokeri, jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää pehmeä voi ja sekoita taikina tasaiseksi. Voitele korkeareunainen paistosvuoka. Painele 3/4 taikinasta vuoan pohjalle ja reunoille. Kaada mustikat vuokaan ja ripottele pinnalle sokeri. Kaaviloi loppu taikina levyksi ja kiinnitä se sormin kukon pinnalle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin tunti. [/ol]
  • Voit valmistaa myös annoskukkoja pienissä uuninkestävissä vuoissa.

Kommentit