Kanaa ja cashewpähkinöitä

Reseptiä katsottu 24 843 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 kpl broilerin fileepihvejä
1 keltainen paprika
2 mietoa chilipaprikaa
10 tuoretta herkkusienta
2 punasipulia
soijakastiketta
3 rkl chili/salsakastiketta
2,5 dl maustettua ruokakermaa, Sweet&Sour
(n. 1dl vettä)
125 g suolattuja ja paahdettuja cashew-pähkinöit

Ohjeet

1. Suikaloi pihvit, paprikat, chilit ja sipulit. Viipaloi herkkusienet.

2. Ruskista ensin broilersuikaleet, jonka jälkeen nosta ne pois pannulta vaikka lautaselle.

3. Kaada pannuun paprika, chilit, herkkusieniviipaleet ja sipuli. Lorauta joukkoon soijakastiketta, ehkä pari ruokalusikallista. Paista muutama minuutti.

4. Lisää pannulle chilikastike, kypsät broierisuikaleet ja ruokakerma. (Jos tuntuu liian paksulta, lisää hiukan vettä, itse laitoin salsakastikepurkin huuhdelientä noin desin.) ->Kuumenna.

5. Lisää kastikkeen joukkoon pähkinät hiukan ennen tarjoilua.

6. Tarjoa riisin kera.


Kommentit