KrisseR
Raaka-aineet
| 1 dl | siirappia |
| 1/2 tl | neilikkaa |
| 1/2 tl | inkivääriä |
| 1 tl | kanelia |
| 2 tl | pomeranssinkuorta |
| 1/2 dl | fariinisokeria |
| 2 | kananmunaa |
| 4 dl | kuohukermaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Sekoita siirappi ja mausteet kattilassa. Kiehauta ja jäähdytä.
2. Vatkaa munat ja fariinisokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
3. Vatkaa kerma vaahdoksi.
4. Sekoita muna-sokerivaahtoon ensin jäähtynyt mausteliemi ja sitten kermavaahto.
5. Kaada seos kylmällä vedellä huudeltuun kakku- tai jäädykevuokaan. Peitä foliolla ja nosta pakastimeen. Anna jäähtyä 4-5 tuntia tai seuraavaan päivään (tai niin kauan kuin tarvitaan joulun tuloon)
6. Kasta vuoka reunoja myöten hetkeksi kuumaan veteen ja kumoa jäädyke tarjoiluvadille. Voi koristella pipareilla, viinirypäleillä ja kermavaahdolla.
