Piparkakut

Reseptiä katsottu 6 189 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g margariinia tai voita
dl siirappia
2 dl sokeria
2 tl kanelia
2 tl inkivääriä
2 tl neilikkaa
2 tl pomeranssinkuorta
2 pientä kananmunaa
8 dl vehnäjauhoa (400 g)
2 tl soodaa
¼ tl suolaa

Ohjeet

100 kpl

1. Mittaa suureen kattilaan rasva, siirappi, sokeri ja mausteet. Kiehauta ne puuhaarukalla sekoittaen.

2. Vatkaa seos haaleaksi ja lisää munat.

3. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu sooda ja suola.

4. Muotoile taikina kelmun sisällä litteäksi paketiksi ja jätä kylmään vuorokaudeksi.

5. Kaaviloi taikina jauhoitetulla alustalla ohueksi levyksi ja ota siitä muotilla piparkakkuja. Pane piparkakut pellille leivinpaperille.

6. Paista piparkakut 200 asteessa uunin ylätasossa kauniin ruskeiksi.

Lähde:

Aura Liimatainen: Parasta kotiruokaa ja makuja maailmalta


Kommentit