Kalkkunaa punaviinissä

Reseptiä katsottu 7 659 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
600 g kalkkunasuikaleita
6 pekoniviipaletta
100-200 g tuoreita herkkusieniä
muutama pikkusipuli
3 valkosipulinkynttä
2-3 rkl tomaattisosetta
laakerinlehti, mustapippuria
1 tl timjamia
3 dl punaviiniä
2 dl kanalientä
( ruskeaa maissisuurusta)

Ohjeet

Suikaloi pekoni ja ruskista padassa. Lisää halkaistut pikkusipulit , murskattu valkosipuli ja herkkusieniviipaleet. Kääntele viitisen min. Ota syrjään odottamaan. Ruskista kalkkunasuikaleet tilkassa öljyä. Lisää pekoni-sieniseos, tomaattisose, mausteet, punaviini ja kanaliemi. Keitä 10min. Tarkista maku. Ota laakerinlehti pois. Suurusta jos haluat sakeampaa kastiketta. Tarjoa riisin kera.


Katso kotikokin videovinkki

Kommentit

AIMATO
Herkullinen kalkkunaruoka.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.