14 723

Kalkkunaa punaviinissä

Name: Kalkkunaa punaviinissä
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 600g kalkkunasuikaleita; 6 pekoniviipaletta; 100-200g tuoreita herkkusieniä; muutama pikkusipuli; 3 valkosipulinkynttä; 2-3rkl tomaattisosetta; laakerinlehti, mustapippuria; 1tl timjamia; 3dl punaviiniä; 2dl kanalientä; ( ruskeaa maissisuurusta)

5 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

600 g	kalkkunasuikaleita
6	pekoniviipaletta
100-200 g	tuoreita herkkusieniä
	muutama pikkusipuli
3	valkosipulinkynttä
2-3 rkl	tomaattisosetta
	laakerinlehti, mustapippuria
1 tl	timjamia
3 dl	punaviiniä
2 dl	kanalientä
	( ruskeaa maissisuurusta)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Suikaloi pekoni ja ruskista padassa. Lisää halkaistut pikkusipulit , murskattu valkosipuli ja herkkusieniviipaleet. Kääntele viitisen min. Ota syrjään odottamaan. Ruskista kalkkunasuikaleet tilkassa öljyä. Lisää pekoni-sieniseos, tomaattisose, mausteet, punaviini ja kanaliemi. Keitä 10min. Tarkista maku. Ota laakerinlehti pois. Suurusta jos haluat sakeampaa kastiketta. Tarjoa riisin kera.