Paahdettua poronpaistia

Reseptiä katsottu 4 854 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
700 g poron ulkopaistia
2 kpl punainen paprika
500 g perunaa
mustapippuri
Suola
sokeri
valkopippuri
1 rkl öljyä

Ohjeet

Tee perunasta wokkiperunaa, ohuita suikaleita, jotka kypsennät uunissa 150 asteessa noin 30 minuuttia. Mausta suolalla, sokerilla ja valkopippurilla.

Puolita paprikat ja poista siemenet. Paista kolme puolikasta uunissa 15 minuuttia, 200 asteessa. Kuori paprikat, laita tehosekoittimeen ja lisää ruokalusikallinen öljyä, suolaa ja sokeria. Näin saat mainion paprikacoulisin. Viimeisestä puolikkaasta teet karnityyrit lautaselle.

Ruskista paisti, jälkikypsennä uunissa 30 min. ja mausta pippurilla ja suolalla.


Kommentit