Neljän marjan muffinssi

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset
Reseptiä katsottu 6 563 kertaa
15 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kananmuna
75 g Suolaton voi
250 g rusina
75 g Bonne Maman neljän marjan hillo
50 g fariinisokeri
1 tl kaneli
1/2 tl ruokasooda
1 dl vesi
150 g vehnäjauho
1/2 tl leivinjauhe
50 g mantelijauho
25 g paahdettu mantelilastu

Ohjeet

1.     Kuumenna uuni 180°C.

2.     Sekoita leivinjauhe ja vehnäjauho keskenään. Sulata voi kattilassa, lisää rusina, hillo, kaneli, sooda ja vesi. Kiehauta koko ajan hämmentäen. Anna jäähtyä.

3.     Lisää voiseokseen kananmuna, vehnäjauho ja mantelijauho. Sekoita voimakkaasti.

4.     Täytä jokainen minimuffinivuoka 3/4 taikinaa. Viimeistele mantelilastuilla.

5.     Paista uunissa n. 12 minuuttia. Jos käytät isompia muffinivuokia, niin paistoaika on hieman pidempi.

6.     Muffinssit säilyy 2 päivää ilmitiivisti pakattuna.


Kommentit

Reseptin tarjoaa