BONNE MAMAN
Raaka-aineet
| 1 | kananmunankeltuainen |
| 100 g | mantelijauhetta |
| 25 g | sokeria |
| 25 g | kuohukermaa |
| 2 | arkkia lehtitaikinaa |
| 1 prk | Bonne Maman mustikkahilloa |
| Voiteluun | |
|---|---|
| 1 | kananmunankeltuainen |
| 1 rkl | kuohukermaa |
Valmistusohjeet
Lämmitä uuni 220 °C.
Sekoita manteli, sokeri,kanamunankeltuainen ja kerma tahnaksi.
Levitä lehtitaikina-arkit pöydälle.
Leikkaa jokainen lehtitaikina-arkki pitkäksi kolmioksi.
Leveämpään kolmio-osaan levitetään pieni määrä mantelitahnaa ja 1 rkl mustikkahilloa.
Kääri croissantit kokoon niin että aloitat paksummasta osasta.
Vatkaa kevyesti kananmunankeltuainen ja kerma, voitele croissantit.
Aseta croissantit leivinpaperille ja paista uunissa 12–15 minuuttia.
Jaa
resepti
