Mustikka Croissantit
15 annosta
Raaka-aineet
Ostoslistalle| 1 | kananmunankeltuainen | |
| 100 g | mantelijauhetta | |
| 25 g | sokeria | |
| 25 g | kuohukermaa | |
| 2 | arkkia lehtitaikinaa | |
| 1 prk | Bonne Maman mustikkahilloa | |
| Voiteluun | ||
| 1 | kananmunankeltuainen | |
| 1 rkl | kuohukermaa | |
Ohjeet
Lämmitä uuni 220 °C.
Sekoita manteli, sokeri,kanamunankeltuainen ja kerma tahnaksi.
Levitä lehtitaikina-arkit pöydälle.
Leikkaa jokainen lehtitaikina-arkki pitkäksi kolmioksi.
Leveämpään kolmio-osaan levitetään pieni määrä mantelitahnaa ja 1 rkl mustikkahilloa.
Kääri croissantit kokoon niin että aloitat paksummasta osasta.
Vatkaa kevyesti kananmunankeltuainen ja kerma, voitele croissantit.
Aseta croissantit leivinpaperille ja paista uunissa 12–15 minuuttia.
