Reseptikommentit

Katajanmarjan sijaan korvasin metsäisellä lihamausteella, riistamausteella johon on lisätty katajanmarjaa. Riistafondia sekä ruskistetun lihanlientä. Yhdistin niin muuten tein ohjeen mukaan. Suurensin ohjetta isommalle väelle.Sipulia en käyttänyt vaan purjoa. Tuli hyvää🙂
Olisi mukava jos nämä perinneohjeet olisi jotenkin merkattu jotta olisivat helppoja löytää. Mutta se idea olisi pitänyt toteuttaa jo aikojen alussa. Kiinnostss eri alueiden ruokaperinteet siinä missä ulkomaisetkin.
05.12.2023 RMR
Kiitos ohjeesta! 🧚👍🔆
13.11.2023 Aura
On hyvää! Kiitos ohjeesta! 🧚👍🔆
13.11.2023 Aura
Hyvä ohje! Kokeiluun! 🧚👍🎣
23.09.2023 Aura
Kokeilin. Aika suolainen tuli ja paistoaika ton kokoiseen leipään 200° ja 1h oli mun mielestä liian pitkä aika.
Kiitos ohjeesta! 🧚👍🎣
27.04.2023 Aura
Kiitos ohjeesta, kokeiluun! 🧚👍🎣
05.02.2023 Aura
-Lisäsin yhden pilkotun sipulin mukaan ja tilliä. ⬆️🧚
24.10.2022 Aura
Hyvä tuli! Kiitos ohjeesta piia58! 🧚👍🎣
24.10.2022 Aura
Hyviä tuli! Kiitos ohjeesta. 🧚😀🔆
05.10.2022 Aura
En laita sokeria ,joskus raejuustoa ja oliiviöljyä .Hyvää on.
Lipeäkalaa on hyvää! Kiitos ohjeesta! 👩‍💻👍❣️
11.11.2021 Aura
0,5 dl calvadosta voi myös laittaa, antaa bikantin maun.
Tämä on hyvä ohje. Mökiltä katiskalla pyytämäni pikku hauet fileoin, ahvenet nyljin ja särjistä vain suomut pois ja selkäfileet mukaan. Noin 3 sentin palasia tein kaloista. Pyree, merisuola, sipulia paljon, ripaus jauhettua mustapippuria ja oliiviöljyä tuohon reikään. 125 astetta uuniin, noin 5 tuntia kuplintavaihetta ja uuni kiinni. Onnistui liian hyvin, kun eivät säilyneet. Muutamassa päivässä meni kaikki ruisleivän päällä napaan :-)
Nyt piti jo ostaa muikkuja muutama kilo. Ne tuolla uunissa juuri muhivat...
Mielenkiintoinen.
18.09.2021 tuka
10% suolaliemi ja suola liotetaan lämpimään veteen. Reilu puoli tuntia riittää kilon kalalle
12.09.2021 jaska74
Toivottavasti se sinua ja keittotaitoasi nolannut ruokavieras ei ikinä enää pääse kotiisi emäntää loukkaamaan, hyi helkkari. Meillä ei olis jälkkäriä enää tarjottu kun ulko-ovea osoitettiin En ikinä ole kuullutkaan enkä nähnyt reseptejä ruskistetuista vihanneksista lihakeitossa, halleluja ! Kuiteskin olen laitellut sapuskaa n. 71 vuotta tähän mennessä.
03.06.2021 Bettan
Olen hämmästynyt: kasviksia ei ruskisteta ensin? En ruskista itsekään, mutta eräs ruokavieraani moitti keittoni ja sanoi, että kasvikset pitää aina ruskistaa, muuten keitosta ei tule kelvollista. Sain hävetä silmät päästäni, että tarjoilin vieraalle huonoa keittoa. Tämän mukaan en sitten tehnytkään pahaa syntiä? En ikinä jaksa lukea reseptejä, vaan heittelen pataan mitä mitenkin. Nyt tuli mieleen tarkistaa ruskistaminen. Ei siiis olekaan pakollista? Hyvä niin.
Talteen ja käyttöön! 🧝‍♀️👍🎄
19.12.2020 Aura
Hyvää ilman sokeria! 👍
24.10.2020 Mil8s
Tänään silakkalaatikkoa .
Karpaloita on paljon .Tätä teen
Miksi käyttää jauhelihaa keitossa. Kaalikeittoon kuuluisi luullinen lampaanliha tai edes luullinen liha. Ei vai nykyisin tahdo löytyä, jauhelihaa voi toki käyttää kun haluaa välttää maun.
Minkä merkkinen kone sinulla on?
Ajattelin vaan, että jos sama tai volyymiltaan sama, niin ei tarvitse laskea määriä uusiksi 😁
Talteen! 🧝‍♀️👍
02.08.2020 Aura
Tämä reseptisi kuulostaa ihan hyvältä, mutta munan ja maidon jättäisin pois ja tilalle kermaa! Vähän tyyliin "herra Janssonin" kiusaukseen! Edellinen kommentoija kertoi, että punajuuri on hyvää lisuukkeena, salaattia, tomaatyia, kurkkua, suolakurkkua, omenaa.. kuin onkin suosittelen myös! Eli hyvää tuli meillä kummallakin!
10.04.2020 KasKas
Kiitos,ite sovelsin ja käytin ahventa,sekä sitruunaa ja hyvää tuli!
Tämä kokeiluun
18.12.2019 tarja2
Veden sijasta maitoa ja öljyn sijasta sulaa voita jos haluaa herkutella.
18.11.2019 Ophelia