Alma Media käyttöehdot, kohta 8: Käyttäjä myöntää Palveluntarjoajalle oikeuden korvauksetta editoida, kopioida, julkaista tai muutoin saattaa yleisön saataville aineistoa, jonka käyttäjä on tuonut Palveluun Palveluntarjoajan ja/tai muiden käyttäjien saataville.
Oletko lupaa pyytänyt kuvan lisäämiseen?
Minulla on copy-right omiin resepteihini,enkä hyväksy,että niihin joku laittaa omia kuviaan.
Kommentoida voi,kuinka haluaa,kuvilla tai ilman.
Keitetyssä perunassa kuoren alla ei ole mitään erityistä Imeltymisainetta. Perunan imeltymisentsyymit tuhoutuu perunan kypsyessä. Imeltymisentsyymin perunalaatikko saa lisätystä vehnäjauhosta. Vehnäjauhon entsyymit muodostaa perunan tärkkelyksestä noin 65 asteen imellyslämpötilassa makeaa maltoosia ja noin 75 asteen lämpötilassa useita erilaisia erittäin makeita dekstriinejä.
Kuoritaanko perunat raakoina vai kypsinä - sillä ei ole imeltymisen kannalta mitään merkitystä.
Perunan imeltymisaine on tuhoutunut jo keitettäessä. Imeltymisaineena käytetään yleensä vehnähauhoja mikä sisältää 75 asteessa toimivan alfa-amylaasi entsyymin ja 65 asteessa toimivan beetta-amylaasi entsyymin. Näiden perusteella määräytyy myös imellyslämpötila.
tällaista ohjetta olen käyttänyt vuosia,muissa ohjeissa kuoritaan perunat, mutta imeltymis aine on juuri kuorien alla ja se häviää kun perunat kuoritaan...siis ei kuorita...
En ole ikinä ennen tehnyt vispipuuroa ja löysin tämän reseptin äitini kätköistä. Täytyy sanoa että hyvää tuli, tosin mieheni mielestä oli vähän turhan kirpeetä :)
Lanttulaaatikon ustävänä halusin kokeilla uutta ohjetta, ja tämä ohje oli hyvä. Lisukkeeksi vain voi silmä, muuta kyytipoikaa ei tarvinnut. Laatikko muhi leivinuunissa 4 tuntia. Suosittelen!
Perinteinen lanttulaatikko, metsänvatija./ ohjeen laatija varmaankin?
Tänään tein tätä.
Olihan aivan ihana makkarapata!
Kun ei ollut tuoretta chiliä, niin lorpsautin 500 gr.
chilillä maustettua tomaattimurskaa, ja sitten vain puolet lihaliemestä.
Ja, että maistui!!!
njamnjam, pakko sanoa että ei toffeesta kyllä kauhean pahaakaan voi tulla vaikka ei olisikaan täydellistä. Itse lisään aina ripauksen vaniliinisokeria joukkoon antamaan makua. Hyvää tulee aina! Vinkkinä vaan, että toffeen tekemisessä kannattaa koko ajan tarkkailla sitä ja hämmentääkkin säännöllisesti, jotta siitä tulee tasaista ja jotta se ei palaisi pohjaan.
Kertakaikkiaan mahtavan makuista!! Upposi meidän nuorisoon täysillä.. hieno idea nämä venäläistyyppiset ainekset kalan päällä! Sopii mun mielestä vaikka juhlaruuaksikin. Mitäpä noita kaloreita miettimään..
Minulla on copy-right omiin resepteihini,enkä hyväksy,että niihin joku laittaa omia kuviaan.
Kommentoida voi,kuinka haluaa,kuvilla tai ilman.
Kuoritaanko perunat raakoina vai kypsinä - sillä ei ole imeltymisen kannalta mitään merkitystä.
Perinteinen lanttulaatikko, metsänvatija./ ohjeen laatija varmaankin?
Olihan aivan ihana makkarapata!
Kun ei ollut tuoretta chiliä, niin lorpsautin 500 gr.
chilillä maustettua tomaattimurskaa, ja sitten vain puolet lihaliemestä.
Ja, että maistui!!!