Kodin hengetär
Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.
Kripu
Viimeisimmät reseptit
Suosikkireseptien kokoelmat
Uusimmat kommentit
Niin on, teen usein Wallenbergin pihvit ja siinä ei hommat edes sujuisi vaivaamatta !
Olen raastanut sipulia vuosikymmenet kunnes joku Mestarikokki toisensa jälkeen ihan TV:ssä ilmoitti sen kansalle että ei ei ei , kitkerää tulee ! Tio69 säikähti varmaan samasta tiedosta ? Se raastaminen on meillä valttia ainoastaan sen vuoksi että kaikki ei halua niitä sipulinpaloja suuhunsa lih...
Vaivaus on tärkeää ja kiinteämmän koostumuksen saa,kun vaivaa vain yhteen suuntaan ,eikä sikin sokin,ristiin rastiin.
En tiedä mihin väitteesi perustuu, että sipulista tulisi raastettaessa kitkerää? Väitteesi ei pidä paikkaansa, koska sekoitat nyt kaksi asiaa toisiinsa ymmärtämättä asiaa ollenkaan... Sitten toinen asia on tuo vaivaaminen - Se pidempi vaivaus perustuu ihan selvään rakenteen luomiseen. Ihan tuttua...
Sipulia ei kannata raastaa, tulee kitkerää.
Lihapulla taikinaa ei kannata vaivata yhtään ylimääräistä muutenhan tuo vaikuttaa ihan ok ohjeelta
Keskustelut ja merkinnät
