Kinkkutöhnä/kinkkulevite leivälle

Reseptiä katsottu 1 970 kertaa
Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
300 g Palvikinkkua
1 kpl Makea suippopaprika
200 g Creme fraiche
1/2-1 dl Majoneesia
1/2 tl Sipulijauhe
1/2 tl Valkosipulijauhe
1 tl Kuivattua persiljaa
2 tl Ruohosipulia
Suolaa
Pippuria

Ohjeet

Veljeni keuli tekemällään savulohitahnalla. Kaupassa tuli ex tempore mieleen tehdä kinkkutöhnää levitteeksi leivän päälle/väliin/alle.

Hieman guuglailin ja sovelsin sitten tällaisen.

Pilko kinkkupala iiiiihan pieneksi muruksi. Itse raastoin raastimella ja vielä veitsellä pienin suikaleet pienemmäksi. Tee suippopaprikasta mahdollisimman pientä kuutiota. Laita paprika ja kinkut kulhoon ja sekoita hyvin.

Sekoita toisessa kulhossa creme fraiche ja majoneesi hyvin. Majoneesi määrää voi lopuksi säätää sopivaksi. Lisää sipulijauhe, valkosipulijauhe, mustapippuri, kuivattu persilja ja ruohosipuli. Tuoreet käy yhtä hyvin, mutta tämä oli pikaversio :) Sekoita hyvin. 

 

Lisää creme fraiche-mössö kinkun ja paprikan kanssa ja sekoittele hyvin. Koemaista ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Lisää tarvittaessa majoneesia, jos tuli liian tönkköä.

Anna maustua jääkaapissa.

Toimii hyvin levitteenä, sämpylöiden tai patogin täytteenä.

Tätä teen seuraaville poikien sukulaissynttäreille.

 

Toimii varmasti myös loistavasti krapularuokana. :D

 

 


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.