Sitruunasilli

Reseptiä katsottu 4 945 kertaa
6 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 suolasilliä tai 4 sillifilettä
1-2 sipulia viipaleina
pieni purjo
nippu tilliä
liemi:
2 :n sitruunan mehu (2 1/2 dl)
1 dl vettä
1 dl sokeria
1 tl kokonaisia valkopippureita
1 tl kokonaisia maustepippureita
1 tl kokonaisia neilikoita
laakerinlehti

Ohjeet

Liota sillit yön yli kylmässä vedessä. Poista nahka ja fileoi kalat sentin paksuisiksi viipaleiksi. Lado sillit lasipurkkiin hienonnetun tillin, purjo- ja sipuliviipaleiden kera. Kiehauta mausteliemi. Kaada jäähtyneenä purkkiin. Anna maustua kylmässä seuraavaan päivään.


Kommentit

AIMATO
Perunat ja silli, hyvä makuyhdiste.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.