Piri
Raaka-aineet
| 2 kpl | Punajuuria |
| 1 rkl | riisiviinietikkaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | sokeria |
| 1 kpl | punasipuli |
| 1 kpl | vähäruolainen sillifile |
| 2 kpl | kananmunia |
| 200 g | raejuustoa |
| hiukan | tilliä |
Jaa resepti
Ohje
-Keitetään punajuuret kypsiksi, jäähdytetään, kuoritaan ja leikataan 1/2 cm siivuiksi
-Laitetaan marinaadiin: riisiviinietikkaa, suola ja sokeri
-Keitetään kananmunat, jäähdytetään ja siivutetaan
-Siivutetaan punasipulin keskikohta ohuen-ohuiksi siivuksi ja reunukset kuutioidaan pienen pieniksi, jotka sitten sekoitetaan raejuuston kanssa
-Leikataan sillifilee ohuiksi viipaleiksi
Asetellaan tarjoilulautaselle niinkuin halutaan
