kaalijauheliha-pata

Reseptiä katsottu 4 465 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl riisiä
400-500 kg nauta-sika jauhelihaa
½ - 1 kerää kaalia, riippuu koosta
4 kpl porkkanaa
2 kpl isoa /keskikokoista sipulia
1 kpl lihaliemikuutio
1 tl jauhettua maustepippuria
muutama ripaus valkopippuria
2 tl sokeria
maun mukaan suolaa

Ohjeet

  • laita riisit kiehumaan isoon kattilaan lihaliemiveteen
  • pilko kaali ruskista keskilämmöllä oljytyllä pannulla, joudut ilmeisesti kuulottamaan muutamassa erässä
  • paloittele porkkanat, kuulota pannulla
  • paloittele sipuli, kuulota pannulla
  • ruskista jauheliha
  • lalaita riisit kiehumaan isoon kattilaan lihaliemiveteen noin 2l
  • laita esikypsennetyt ainekset sekaan
  • kypsennä kattilassa 50 min välillä sekottaen, lisää mausteet viimeksi sokeri ja suola, anna kypsyä vielä 15 min

puolukahillo käypi lisukkeeksi


Kommentit