Punaiset linssileikkeet

Reseptiä katsottu 8 733 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 keitettyä punajuurta
1 sipuli
2 dl vettä
1 dl punaisia linssejä
1 kasvisliemikuutio
1 kananmuna
1 dl kauraleseitä
0,5 dl korppujauhoja
mustapippuria
rosmariinia
suolaa tarvittaessa
rypsiöljyvalmistetta paistamiseen

Ohjeet

Raasta keitetyt punajuuret ja sipuli. Kiehauta vesi ja lisää siihen liemikuutio. Lisää huuhdotut linssit ja anna kiehua 5 min. Linssien kiehuessa riko punajuuri-sipuliseokseen kananmuna. Lisää leseet ja korppujauhot sekä mausteet ja sekoita tasaiseksi. Linssien kypsyttyä lisää ne taikinaan. Maista ja lisää suolaa, jos tykkäät suolaisemmasta. Kasviskuutiosta tulee myös suolaa!

Turskauta pullosta pannulle rypsiöljyvalmistetta ja paista siinä leikkeet molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Tarjoile kermaviilikastikkeen kanssa. Lisänä kuohkeata perunamuusia ja avot!

Tein taikinasta 16 suurta leikettä, joten ainakin neljälle näitä riittää. Valmistusaika riippuu siitä, onko sinulla valmiiksi keitettyjä punajuuria vai pitääkö ne ensin keittää.


Kommentit

Mustikka
Keitä kerralla enemmän punajuuria ja tee erilaisia ruokia pakkaseen!

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.