Jarsel
Raaka-aineet
| 4 n.400g | vasikan 1cm paksuisia sisäfileenviipaletta |
| suolaa ja pippuria | |
| 4 kpl | bayonnenkinkku viipaletta |
| 4 | tuoretta salvianlehtä tai 1tl kuivattau salviaa |
| 2 rkl | voita,margariinia tai oliiviöljyä |
| 3 dl | kuivaa valkoviiniä |
Jaa resepti
Ohje
Painele vasikanlihaviipaleet nyrkillä mahdollisimman ohuiksi.Mausta suolalla ja pippurilla.Pane kinkkuviipaleet lihaviipaleiden päälle ja kinnitä hammastikuilla.Pane päälle salvianlehti tai ripottele päälle kuivaa salviaa.Paista lihat rasvassa keskinkertaisella lämmöllä,noin 2min.kummaltakin puolelta.Kaada viini lihan pälle ja anna kiehua hiljalleen muutaman minuttia.Nosta lihat lämmitetylle tarjoiluastialle ja poista hammastikut Kaada paistinliemi päälle ja tarjoa heti.Voit korvata vasikanlihan vaikka proilerin rintafileillä tahi porsaansisä/ulkofileillä..Lisäkeenä keitettyä riisiä tai nuudeleita.Juomaksi kevyt Italialainen punaviini esim.Bardolino,olut tai ihan A La Lidli kivennäisvesi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti