Raaka-aineet
1 kg | lohifile |
suolaa. mustapippuria | |
tuoreita herkkusienia viipaleina | |
voita | |
purjosuikaleita | |
2 dl | Laktoositonta ruokakermaa |
1 prk | laktoositonta smetanaa tai creme fraichea |
Ohje
Ripottele lohen päälle suolaa ja pippuria. Anna maustua kylmässä puolisen tuntia.
Paista sieniviipaleita, kunnes neste on haihtunut. Lisää voi ja purjot.
Laita lohi uunivuokaan ja levitä purjo-sieniseos päälle.
Sekoita kerma ja smetana ja laada liemi kalan päälle.
Paista 2oo asteessa puoli tuntia.
Allergiavapaat voivat käyttää normaaleja tuotteita.