Kauraleipä

Name: Kauraleipä
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Yield: 1 annosta
Ingredients: Taikinajuuri; 2dl vettä; 2dl vehnäjauhoja; ripaus kuivahiivaa; 1,5dl isoja kaurahiutaleita; 1,5dl vettä; 1tl suolaa; 1tl sokeria; 3dl vehnäjauhoja; 1,5rkl RUOKAÖLJYÄ; 0,5pss kuivahiivaa

1 annosta yli 24 h

Leivät ja sämpylät Suolaiset leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

Taikina
	Taikinajuuri
2 dl	vettä
2 dl	vehnäjauhoja
ripaus	kuivahiivaa
1,5 dl	isoja kaurahiutaleita
1,5 dl	vettä
1 tl	suolaa
1 tl	sokeria
3 dl	vehnäjauhoja
1,5 rkl	RUOKAÖLJYÄ
0,5 pss	kuivahiivaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tee taikinajuuri sekoittamalla vesi,jauhot ja hiiva. Anna seistä noin 6 tuntia. Lisää juuritaikinaan loput aineet ja sekoita yleiskoneella 10 minuuttia. Anna taikinan levätä sekoittamisen jälkeen noin 20-30 minuuttia. Leivo leipä ja anna nousta vähintään 30 minuuttia. Paista 200 asteessa noin 20-30 minuuttia.