omena-kookos herkkukakku

15 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

Taikina
2 kpl kananmunia
2 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 pss(100g) kookoshiutaleita
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 tl kaardemummaa
2 dl maustamatonta jugurttia
1 dl juoksevaa margariinia
päälle
3-4 kpl omenoita
1 kpl sitruunan kuorta ja mehu
1/2 dl juoksevaa margariinia
1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 dl kookoshiutaleita

Jaa resepti

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri.Sekoita ensin kuivat aineet keskenään ja lisää muna-sokeri vaahtoon,lisää myös jugurtti ja margariini varovasti nostellen.Kaada taikina voideltuun piirasvuokaan. Levitä omenaviipaleet taikinan päälle.Sekoita keskenään loput aineet ja levitä seos onenoiden päälle. Paista 175 asteessa noin 45 min.Peitä pinta leivinpaperilla kesken paiston jos pinta uhkaa tummua liikaa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 1 Arkinen herkkukakku
  • 5 3 Itsenäisyyspäivän herkkukakku
  • 2 0 Pienet mangopannukakut
  • 9 1 Helin gluteeniton herkkukakku
  • 4 11 Paholaisen herkkukakku
  • 1 1 Muffinit ruismustikoilla

Kommentit