kitchenjoy
Raaka-aineet
| 380 g | Pyöreä makea piirakkapohja |
| 200 g | Pakastettuja mustikoita ja vadelmia |
| 1-2 rkl | Sokeria |
| 2 tl | Perunajauhoja |
| 1 kpl | Kananmuna |
| 1 prk | Karamellisoitua kondensointua maitoa |
| 1 tl | Vaniljasokeria |
| Pieni ripaus suolaa (valinnainen) | |
| Viimeistely | |
|---|---|
| Tomusokeria (halutessaan) | |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna uuni 200 °C:een.
Painele piirakkataikina piirakkavuokaan ja pistele pohja haarukalla.
Sekoita pakastemarjat kulhossa sokerin ja perunajauhojen kanssa.
Vatkaa toisessa kulhossa kananmuna, karamellisoitu kondensoitu maito, vaniljasokeri ja halutessasi pieni ripaus suolaa tasaiseksi täytteeksi.
Levitä marjat tasaisesti piirakkapohjan päälle ja kaada karamellinen täyte niiden päälle.
Paista uunin alatasolla noin 30–35 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta saanut kauniin kullanruskean värin.
Jos reunat tummuvat liikaa, peitä piirakka paiston loppuvaiheessa kevyesti foliolla.
Anna piirakan jäähtyä ja vetäytyä ennen tarjoilua.
Viimeistele halutessasi kevyellä tomusokerihunnulla.
Tarjoiluvinkki
Tarjoile sellaisenaan tai vaniljajäätelön, vaniljakastikkeen tai kevyesti vatkatun kermavaahdon kanssa. Piirakka maistuu erinomaiselta myös seuraavana päivänä jääkaapissa vetäytyneenä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti