kitchenjoy
Raaka-aineet
| 1 kg | Peruna-sipulisekoitusta |
| 1 prk | Kidneypapuja |
| 1 prk | Mustapapuja |
| 1 prk | Kikherneitä |
| 1 prk | Säilykemaissia |
| 6 kpl | Marinoituja valkosipulin kynttä |
| Tuoretta chiliä oman maun mukaan | |
| 300 g | Taco kastiketta |
| 2.5 dl | Sweet chili-ruokakermaa |
| 2 rkl | Aquafaba (kikherneiden neste) |
| Tex Mex juustoraastetta | |
| Mausteet | |
|---|---|
| 1 pss | Tacomausteseosta |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio, murennettuna |
| 1 tl | Paprikajauhetta |
| 1 tl | Savupaprikajauhetta |
| 1/2 tl | Suolaa tarvittaessa |
| 1/2 tl | Mustapippuria |
| Tarjoiluun | |
| 1 kpl | Limen mehu |
| Ranskankermaa | |
| Hienonnettua kevätsipulia | |
Jaa resepti
Ohje
Pilko ja kuullota marinoidut valkosipulinkynnet tilkassa omaa marinadiaan.
Lisää valutetut kidneypavut, mustapavut ja kikherneet. Kuumenna hetki.
Sekoita kulhossa ruokakerma, tacokastike, aquafaba ja mausteet tasaiseksi.
Yhdistä peruna-sipulisekoitus ja papuseos. Lisää hienonnettu tuore chili.
Kaada joukkoon kerma-tacoseos. Lisää maissi ja sekoita kevyesti.
Siirrä seos uunivuokaan ja ripottele pinnalle Tex-Mex-juustoraaste.
Paista uunin ala-/keskitasolla 175 °C:ssa noin 1 tunnin, kunnes perunat ovat kypsiä ja pinta on saanut kauniin värin.
Anna vetäytyä noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Tarjoile ranskankerman, hienonnetun kevätsipulin ja tuoreen limemehun kanssa
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti