Turskaa sitruunakastikkeessa 27.2.2026

2 annosta

Raaka-aineet

SITRUUNAKASTIKE
2 dl kala/kanalientä
1,5 dl valkoviintä,m.Grauburgunder
0,5 dl sitruunanmehua
2 anjovisfilettä
maizenaa suurustamiseen
turskaa kahdelle
turskaa kahdelle

Jaa resepti

Ohje

Mittaa kattilaan,anna kiehua kasaan 10 minuuttia niin,että on noin puolet vielä jäljellä.Mausta,jos haluat lisämakuja

Minä lisäsin lopuksi vain 2 rkl kermaa.Suurustin maizenalla.

Turskan häntäpalat paistoin voissa pannulla yhden pilkotun sipulin kanssa.

Laitoin vielä 160 asteiseen uuniin,vuokassa,minkä pohjalle laitoin hieman kastiketta 10 minuutiksi vetäytymään.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 1 Norjan Turskaa uunissa
  • 1 0 Turskaa makeassa hapankaali-sipulihauteessa
  • 5 12 Turskaa anjoviskermassa/ perunalumessa 9.4.2015
  • 4 5 Turskaa uunista
  • 1 0 Turskaa hummerifondissa
  • 2 3 Turskaa veriappelsiinikastikkeella 8.2.2019

Kommentit