Maustelle
Raaka-aineet
| 350 g | Maustamaton broilerin filettä |
| 3 rkl | Rypsiöljyä |
| n. 1 tl | Suolaa |
| n. 1 rkl | Sitruunamehua |
| n. 0,5 tl | Paprikajauhetta |
| 1 kpl | Yksikyntinen valkosipuli |
| n. 1 rkl | Hunajaa |
| Ripaus mustapippuria | |
| Ripaus kuivattuja chilihiutaleita | |
| n. 1 tl | Dijon sinappia |
Jaa resepti
Ohje
Tässä hyvä perusmarinadi maustamattomalle kanalle. Mikäli käytät jo valmiiksi suolattua broileria, jätä suola ohjeesta pois. Chilihiutaleet ovat valinnainen lisä, mutta tuovat kivaa potkua.
Työvaiheet
1. Sekoita kulhossa, minigrip-pussissa tai kannellisessa rasiassa kaikki marinadin ainekset keskenään ja lisää marinadin joukkoon fileet.
2. Anna marinoitua jääkaapissa 2-6h, välillä fileitä käännellen.
3. Paista fileet uunissa esimerkiksi vihannes-/juurespedillä ja tarjoile vaikkapa kylmän jogurttikastikkeen kera.
