Marinadi kanalle

Reseptiä katsottu 6 443 kertaa
Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 dl Öljyä (itse käytin oliiviöljyä)
3 rkl sitruunamehua
2 Kpl punainen chili
5-10 Kpl mustapippuri
1 tl basilika, timjamia, oregano, paprikajauhe
2 tl suolaa
1/2 tl valkopippuri
2 Kpl Jalapeno vihreä
5 Kpl Rose pippuri
Inkivääriä (reilu peukalon kokoinen pala)

Ohjeet

 

Chili, jalapeno ja inkivääri pieneksi silputtuna (voi käyttää blenderissä). Rouhi pippurit sekaan. Lisää mausteet ja öljy. 

Sekoita hyvin. Laita kanat pussiin ja kaada marinadi päälle. Pyörittele kanoja marinadissa. 

Mitä kauemmin marinoit sen parempi. Yön yli pidän itse. Kanoja voi käydä kääntämässä parin tunnin päästä/ välein.

Tällä ohjeella maustoin n. 2,5kg kanaa.

Itse olen käyttänyt tätä marinadia kanaan jota olen grillannut, paistanut ja laittanut keittoon.


Kommentit