Maustelle
Raaka-aineet
| 3-5 Kpl | Punasipulia |
| 1 dl | Punaviinietikkaa |
| 1,5 dl | Vettä, glögiä tai punaviintä |
| 1 dl | Hillo-marmeladisokeria |
| Ripaus suolaa maun mukaan | |
| Ripaus mustapippurirouhetta maun mukaan | |
| Halutessasi voit maustaa myös | |
|---|---|
| Ripaus chilirouhetta | |
| Kanelitanko | |
Jaa resepti
Ohje
Työvaiheet
1. Pilko sipulit haluamallasi tavalla. Joko renkaiksi, puolirenkaiksi tai silpuksi.
2. Keitä sipuleita pehmeiksi reseptin nesteissä kattilassa. Tähän on hyvä käyttää glögitölkin tai punaviinipullon jämät.
(Mikäli käytät kanelitankoa antamaan lisää makua, lisää se nesteiden kanssa sipulin sekaan)
3. Lisää loput mausteet ja hillo-marmeladisokeri. Keitä seosta noin 10 minuuttia. Poista mahdollinen kanelitanko. Maistele ja lisää tarvittaessa mausteita.
4. Purkita puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin ja sulje kansi huolellisesti.
Määrästä tulee purkkien koosta riippuen noin 2 purkkia marmeladia.
Tarjoa lisukkeena esimerkiksi kalan, Naudanlihan tai vaikkapa riistan kaverina.
Tämä on myös kauniisti purkitettuna oiva ja edullinen itsetehty lahjaidea vaikkapa opettajille, naapurille tai ystävälle!
Vinkki!
Mitä enemmän sipuleita lisäät, sitä enemmän marmeladissa on rakennetta.
