Riistakäristys pekonilla

Reseptiä katsottu 12 892 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n. 500 grammaa riistakäristyslihaa (nopeasti kypsyvää, pakaste)
170 grammaa Amerikan pekonia (pilkottuna)
150 grammaa säilöttyjä herkkusieniä
mustapippuria maun mukaan
margariinia tai voita paistamiseen

Ohjeet

- Käristä jäistä lihapalaa pannulla, niin että lihalevyt irtoavat toisistaan ja pilkkoutuvat pienemmiksi.

- Lisää pilkottu pekoni pannulle ja paistele n. 5 min

- Lisää vielä herkkusienet ja paistele vielä muutama minuutti.

- Mausta mustapippurilla (ja suolalla, jos liha ei ole tarpeeksi suolaista)

Jos liha tuntuu kuivuvan niin lisää pannulle vettä.

Tarjoa perunamuusin ja saalatin tai keitettyjen vihannesten kanssa.


Kommentit