Jauheliha punajuuri pullat pekoniin kääritty

Pääruoat

Raaka-aineet

1 Iso	Keitetty punajuuri tai 2 pienempää
1 Iso	Silputtu sipuli
300 g	Jauhelihaa
2	Kanamunaa
n 1 dl	Korppujauhoa
	Mustapippuria, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta. , suola sekä iirappiaa
	Pekonia
	Silputtua persiljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuullota sipulit raasta punajuuri. Laita kulhoon jauheliha ja lisää kaikki aineet. Sekoita niin että tulee sopiva tahna. Jos tuntuu kostealta niin lisää korppujauhoja. Anna turvota vaikka seuraavaan päivään.

Paista koe pala pannulla ja tarkasta pitääkö lisätä mausteita.

Levitä pekoni siivut ja pyöräyt pullat siihen niin että päällinen ja pohja jää ilman pekonia.

Laita vaikka muffini vuokaan . Litistä vähän tasaiseksi ja paista 200 asteessa n 30 - 45 minuuttia. Jos alkaa tummumaan niin peitä leivinpaperilla.

Loppu taikinasta tein ihan ilman pekonia mutta laitoin ne myös vuokiin.

Karamellisoin myös sipulia kyltiäiseksi.

Lisäkkeenä pottumuussia ja puolukkahillo tehty pakate puolukoista ja vähästä sokerista. (Ei keitettyä)