mallu51
Raaka-aineet
| 1000 gr tuorejuustoa,vaikka Philadelfia | |
| 350 gr sokeria | |
| hipaus suolaa,n.1/2 tl | |
| vaniljauutetta | |
| 6 kpl kananmunaa | |
| 400 ml kermaa | |
| 30 gr hienoa vehnäjauhoa |
Jaa resepti
Ohje
Meidän tämän hetken lemppari.
Sekoita tuorejuusto,vaniljauute ja sokeri tasaiseksi vaahdoksi.
Lisää suolaa ja kananmunat yksitellen välillä sekoittaen.
Lisää kerma ja siivilöi jauhot mukaan sekoittaen tasaiseksi.
Kakkutaikina on valmis.
Jos irtopohjavuokassasi on normi 7 cm korkuinen reuna,niin se ei riitä tälle kakulle,koska kakku kohoaa yli tämän reunan.
Laita rutisteltu leivinpaperi vuokaan,tasoita pohja sileäksi ja nostele reunapaperit ylöspäin,kiinnitä vaikka nitojalla, jotta paperi ei avaudu.
Voit myös käyttää toista kakkurengasta apuna.
Kaada kakkutaikina vuokaan ja paista 210 asteessa noin 55-60 minuuttia,ota ulos uunista just ennen palamispistettä.
Karamellinen tumma pinta ja kermainen kuohkea sisällys.
IHANAA.
