821

Sipulikeitto (vegaaninen)

Name: Sipulikeitto (vegaaninen)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 800g keltasipulia; 3 valkosipulinkynttä; 25g margariinia; 1tl sokeria; 8dl vettä; 1,5-2 kasvisliemikuutiota; 2dl (vegaanista) valkoviiniä; 10oksaa tuoretta timjamia tai 1 tl kuivattua; 2 laakerinlehteä; ripaus mustapippuria; (1tl suolaa)

6 annosta 1 - 1,5 h

Keitot Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani

Raaka-aineet

800 g	keltasipulia
3	valkosipulinkynttä
25 g	margariinia
1 tl	sokeria
8 dl	vettä
1,5-2	kasvisliemikuutiota
2 dl	(vegaanista) valkoviiniä
10 oksaa	tuoretta timjamia tai 1 tl kuivattua
2	laakerinlehteä
ripaus	mustapippuria
(1 tl	suolaa)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja viipaloi sipulit. Laita kattilaan margariini ja sipulit päälle. Kuullota keskilämmöllä 5 min.
Lisää sokeri ja jatka hämmentelyä silloin tällöin vähintään puoli tuntia. Sipuli muuttuu karamellisoiduksi mössöksi lähes.
Kiehauta vedenkeittimessä vesi. Lisää vesi, liemikuutiot, viini, yrtit ja mausteet. Hauduta kannen alla 20 min. Tarkista maku ja tarvittaessa lisää suolaa.

Resepti otettu täältä: www.soppa365.fi/reseptit/keitot/ranskalainen-sipulikeitto