Ukon lohiperunavuoka

6 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

1.5 Kg Kiinteä peruna esim. Annabelle
1 Kpl Purjo
1 Nippu Tilliä
800 Gr Lohifile
3 Tlk Suola
1.5 Tlk Mustapippuri
1.5 Tlk Curry
1 Tlk Paprikajauhe
0.5 Tlk Valkosipulijauhe
6 Dl Ruokakerma 15%

Jaa resepti

Ohje

Pilko purjo ja kuullota voissa hetki. Lisää silputtu tilli ja mausteita 2 tlk suolaa ja 1 tlk mustapippuria. Siirrä sivuun lautaselle.

Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi. Kuullota perunoita öljyssä pannulla. Lisää loput mausteet. Lisää ruokakerma. Lisää purjo ja tilliseos, anna hautua pannulla 10 min.

Huuhtele lohifile ja pilko ohuiksi siivuiksi.

Lado voideltuun vuokaan kerroksittain ja kypsennä 200-asteisessa uunissa 50 min. Ota vuoka uunista ja anna vetäytyä folion alla 10 min.

Nauti esim.suolakurkun kanssa

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 0 Lohta mango-kermakastikkeessa
  • 4 4 Ukon kesä-illan leipä 16.8.2020
  • 5 10 Ukon "tanskalainen" lohileipä 17.1.2020
  • 2 9 Ukon unelmasilli
  • 8 27 Lohipastaa meidän Ukon tyyliin 19.4.2019
  • 2 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa

Kommentit