mallu51
Raaka-aineet
| 400 gr kesäkurpitsaa siivuina | |
| 180 gr perunaa raasteena | |
| 1 sipuli pilkottuna | |
| 40 gr parmesaaniraastetta | |
| 110 gr maissijauhoja | |
| 2 kpl kananmunia | |
| 1 tl chilisoosia | |
| suolaa,pippuria,currya | |
| 1-2 tl silputtuja yrttejä,rosmariini,salvia,timjami,oregano jne. |
Jaa resepti
Ohje
Minä käytin tänään eilisen päivän keitettyjä perunoita,mutta tuoreena raastetut käyvät myös hyvin.Kesäkurpitsa- siivut olivat ohuita.
Laita kesäkurpitsasiivut,perunaraaste ja sipuli kulhoon.
Sekoita maissijauhoihin 2/3 parmesaaniraasteesta,mausteet ja yrtit.Kaada kulhoon.Riko sinne kananmunat,lisää chilisoosia ja sekoita haarukalla hyvin.
Kaada öljyttyyn uunivuokaan,tasoittele päältä,lisää loput parmesaaniraasteesta ja paista n.50 minuuttia 190 asteisessa uunissa.
Maistuu hyvältä myös kylmänä,kun on hellepäivä.
