"Crack-kastike" 15.4.2024

Alle 15 min

Raaka-aineet

2-4 kpl chiliä makusi mukaan (omassani 3 jalapeñoa)
1-4 kpl valkosipulin kynttä makusi mukaan (2 isoa riitti mulle)
1 kpl salottisipuli
1/2 kpl limen mehu
2 tl tamarinditahnaa
2 tl sokeria
2 rkl kalakastiketta
1 rkl vettä
kevätsipulia/itse laitoin purjoa
korianteria makusi mukaan

Jaa resepti

Ohje

Hienonna kaikki aineet yhteen morttelissa tai käsin, pääasia että maut yhdistyvät toisiinsa. Oma morttelini on niin pieni, että hieroin siellä valkosipulin, chilin, osan salotista, tamarinditahnaa ja limen mehua jonka jälkeen sekoitin loput aineet mukaan isommassa kulhossa. 

Kastikkeen kanssa oli dumplingeja ja bao buneja. 

Reseptin löysin instagramista nimellä crack sauce.  

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 0 Karpin keikaus pitsa, pohjaton
  • 1 2 Marinoitu kurkku 23.8.2018
  • 1 1 Aasialainen katkarapukeitto
  • 6 2 Appelsiiniset katkaravut 4.12.2022
  • 1 3 Salsa vihreistä tomaateista 2.10.2018
  • 2 1 Pizza blanca con pollo

Kommentit

Taskuvenus
Niin hyvää helpolla että oli pakko pistää resepti ylös ja jakoon! Ja harvoin käy näin, mutta kuvaa en valmiista tuotteesta saanut kuin annoksen päällä ollessa, seuraavan kerran koitan saada paremman kuvan...

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään