Taskuvenus
Raaka-aineet
| n.150 g | jauhettuja suolatikkuja/bretzeleitä |
| n.50-80 g | sulatettua voita |
| n.0,5 dl | sokeria |
| n.4.7-5 dl | vispikermaa |
| 1 tlk | kondensoitua maitoa (n.390g) makeutettu |
| n.1,2 dl | limetin mehua |
| n.1 rkl | limetin kuoriraastetta |
| n.2 rkl | tequilaa |
| n.1 rkl | cointreau/triple sec tms likööriä |
| (koristeluun limettiä, sokeria jne) |
Jaa resepti
Ohje
Valmista pohja sekoittamalla ainekset keskenään. Taputtele irtopohjavuokaan n.25cm läpimitta, halutessasi laita vuoan pohjalle leivinpaperi tai kakkupaperi tms. Halutessasi voit myös vuorata vuoan reunuksetkin paperilla. Laita jääkaappiin jähmettymään siksi aikaa kun teet täytteen.
Vaahdota kerma ja toisessa kulhossa vaahdota kondensoitu maito johon lisätään kaikki muut aineet, alkoholit, limen mehut ja raasteet. Yhdistä vaahdot varovasti käännellen. Lisää vuokaan ja laita vuoka pakkaseen min. 6h, mieluiten yön yli. Ota esiin 10 min ennen esille laittoa.
Koristele taitojesi ja halusi mukaan. Itse tein limetin kuoriraasteesta, intiaanisokerista ja pienestä määrästä sormisuolaa seoksen joka kuivui lautasella yön yli, se sopi oikein hyvin kakun päälle maun puolesta. Makeutta jos haluaa, voi tortun koristella kermavaahdolla.
Resepti löytynyt netistä josta muokattu jenkkimitoista ja raaka-aineista itselle sopivaksi. Pieni aivopieru kävi ja laitoin pohjan pakastimeen jääkaapin sijaan jonka johdosta pohja ei jähmettynyt vaan jäätyi joka tarkoittaa käytännössä sitä, että se tarjolle laitettaessa mureni käsiin. Mutta se ei haitannut, maku oli pääasia ja se oli huikean hyvä!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti