Tofu-spätzlet 29.3.2023

1 annosta

Raaka-aineet

50 gr soijatofua
1 kpl kananmuna,m.70 gr
70 gr vehnäjauhoja
4 gr suolaa

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa kiinteä tofu pieniksi paloiksi,jauha mixerissä hienoksi muruksi,lisää tarvittaessa 1 rkl öljyä.

Laita tofu kulhoon,sekoita mukaan kananmuna,suola ja vehnäjauhot,vatkaa kauhalla tasaiseksi taikinaksi.

Keitä litra suolattua vettä,raasta tofutaikina raastimen läpi veteen,ne nousevat parissa minuutissa ylös ja ovat valmiita.

Voit ruskistaa voita paistinpannulla ja laittaa spätzlet pannulle saamaan väriä ja tietty voin maun.

Minä laitoin tänään spätzlet karhunlaukkaöljyn kanssa,joten en tarvinnut voin makua matkaan.

On proteenipitoisampaa kuin tavalliset vehnäjauhospätzlet.

Maistui myös vasikan ragoun kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 1 Kesäkurpitsaa 21.9.2020
  • 3 6 Taateli-suklaa palat
  • 1 0 Lasagnelevyt 14.1.2019
  • 0 0 Mustikkavohvelit
  • 4 2 Hanger steak 1.11.2020
  • 0 0 Pienet mangopannukakut

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään