Kalapannukakku

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Vähärasvainen

Raaka-aineet

Täyte:
5 dl	maitoa
2	munaa
4 dl	vehnäjauhoja
1 tl	suolaa
1 rkl	öljyä
1 prk	kalasäilykettä tai kalafilettä
100 g	katkarapuja
	paprika
	sipuli
	lehtikaalin oksa tai
	silputtua pinaattia tai kiinankaalia
1 dl	raejuustoa
1 dl	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kulhossa maito ja kananmunat. Lisää vehnäjauhot ja sekoita. Mausta suolalla ja lisää öljy. Anna taikinan seistä noin 30 minuuttia. Kuullota sipulit.

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Kaada taikina uunipannuun ja paista kevyesti n. 10 min. kunnes taikina vaihtaa väriä. Täytä pannari kalasäilykkeellä, katkaravuilla, suikaloidulla paprikalla, revityllä lehtikaalilla tai pinaatilla tai kiinankaalilla ja kuullotetulla sipulilla. Lusikoi päälle raejuusto, ripottele päälle tilliä ja juustoraastetta.

Voit käyttää kaikenlaisia kalasäilykkeitä ja savukaloja, siikaa tai lohta ja vaikka tonnikalaa.

Paista pannaria uunissa vielä noin 30 minuuttia, kunnes se on kypsä ja juusto saanut väriä. Nauti pannari lounaaksi tai illalliseksi!