Uuniperunat kolmella täytteellä

Name: Uuniperunat kolmella täytteellä
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 8Kpl Isoja uuniperunoita (esim. Rosamunda); 1prk Kermaviiliä; 150g Aurajuustomurua; Valkopippuria; Yrttisuolaa; 1prk Kermaviiliä; 200G Kinkkusuikaleita; 1Rkl Soijaa; Valkosipulijauhetta; Sipulijauhetta; Paprikajauhetta; Mustapippuria; 1prk Kermaviiliä; 150g Katkarapuja; 1tl Sitruunamehua; 1 Pieni sipuli; Tilliä; Sitruunapippuria; Kalamaustetta; (suolaa)

8 annosta 1 - 1,5 h

Pääruoat

Raaka-aineet

Aurajuustotäyte
8 Kpl	Isoja uuniperunoita (esim. Rosamunda)
1 prk	Kermaviiliä
150 g	Aurajuustomurua
	Valkopippuria
	Yrttisuolaa
Kinkkutäyte
1 prk	Kermaviiliä
200 G	Kinkkusuikaleita
1 Rkl	Soijaa
	Valkosipulijauhetta
	Sipulijauhetta
	Paprikajauhetta
	Mustapippuria
Katkaraputäyte
1 prk	Kermaviiliä
150 g	Katkarapuja
1 tl	Sitruunamehua
1	Pieni sipuli
	Tilliä
	Sitruunapippuria
	Kalamaustetta
	(suolaa)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Osta isoja jauhoisia perunoita. Yleensä perunoiden kuvauksessa lukee että sopii uuniperunaksi. Jos ostat irtolaarista, punakuoriset perunat ovat yleensä hyviä uuniperunoiksi. Jos ostat valmiiksi pakattuja niin punainen pussi yleensä on jauhoisia perunoita jotka sopivat uuniperunaksi tai muusiin.

Lado perunat pellille ja tee niihin reikiä haarukalla. Paista 200 asteessa noin 1 tunti.

Perunoiden ollessa uunissa tee täytteet. Sekoita kermaviiliin mausteet ja katkarapu, kinkku sekä aurajuusto. Säädä jokaisen täytteen makua haluamaasi suuntaan. Laita täytteet tekeytymään jääkaappiin kunnes perunat ovat kypsiä.