2 903

Kesäkurpitsaröstit

Name: Kesäkurpitsaröstit
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 500g kesäkurpitsaa; 200g halloumia; 1dl silputtua ruohosipulia; 1 luomusitruunan raastettu kuori; 2 munaa; 1/2dl vehnäjauhoa; 1/2tl valkopippuria (ja suolaa); paistamiseen voita tai öljyä

8 annosta 30 - 60 min

Alkupalat Pääruoat Sokeriton Kasvisruoka Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

500 g	kesäkurpitsaa
200 g	halloumia
1 dl	silputtua ruohosipulia
1	luomusitruunan raastettu kuori
2	munaa
1/2 dl	vehnäjauhoa
1/2 tl	valkopippuria (ja suolaa)
paistamiseen	voita tai öljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pese kesäkurpitsa. Raasta kesäkurpitsa ja halloumi karkeaksi raasteeksi. Puristele kurpitsasta nestettä pois siivilässä. Nosta ainekset kulhoon.
Lisää ruohosipuli sekä sitruunankuoriraaste. Riko munat joukkoon. Mittaa jauho ja mausteet.
Lämmitä lettupannu keskilämpöön ja paista röstit siinä rasvassa, kunnes pinta on kauniin kullanruskea molemminpuolin (n. 4 min per puoli).

Ohje on peräisin Kodin Kuvalehdestä kesältä 2022.