Jussiroi
Raaka-aineet
| 175 g | Voita |
| 1,5 dl | Sokeria (130g) |
| 1.5 dl | Fariinisokeria (105g) |
| 2 tl | Vaniljauutetta |
| 1 kpl | Kananmuna |
| 4 dl | Puolikarkeita vehnäjauhoja (260g) |
| 1 tl | Leivinjauhetta |
| 1 tl | Ruokasoodaa |
| 0.5 tl | Hienoa merisuolaa |
| 150 g | Brunberg tummaa suklaata |
Jaa resepti
Ohje
- Kiehauta voi kattilassa ja lisää sokerit, Levy pienemmälle ja nopeasti sekoittaen vispilällä sokerit sekaan, että seoksesta tulee ruskea massa.
- Kun seos on hetken jäähtynyt (saa olla vaikka 70-80'c) niin laita sekaan vaniljauute ja kananmuna nopeasti vispilällä sekoittaen.
- Sekoita jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola keskenään vispilällä.
- Kaada rasva/sokeriseos jauhojen sekaan ja sekoita siitä taikina.
- Kun taikina on jäähtynyt niin sekoita sekaan pieneksi paloiteltu suklaa.
- Puristele taikinasta käsissä noin 3-4cm kokoisia palloja ja paista ne pellillä (älä litistä)
- Paista 200'c uunin keskitasolla 9min.
