Taatelikakku

Reseptiä katsottu 1 138 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt kuivattua taatelia (250g)
2 dl sokeria
2 dl vettä
200 g voita
1 kpl kananmuna
3 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl ruokaroodaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria tai uutetta

Ohjeet

  1. Leikkele taatelit kattilaan, lisää sokeri ja vesi. Keitä/hauduta niin kauan aikaa, että taatelit pehmenevät n. 10 min. Paloittele kylmä voi joukkoon.
  2. Jäähdytä taateliseos ja sekoita mukaan yksi kananmuna.
  3. Lisää kuivat aineet ja sekoita. Ei tarvitse kauheasti vaahdottaa. Sekoittaminen riittää.
  4. Kaavi taikina jauhotettuun rengasvuokaan.
  5. Paista kakku 175 astetta n. 40-50min. Kokeile tikulla kypsyys. Kakku on kypsä, jos tikkuun ei tartu taikinaa. 
  6. Anna kakun hetken jäähtyä ennen kumoamista.

Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.