Juustoinen jauhelihapasta

Reseptiä katsottu 7 976 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
800 g naudan 10% jauhelihaa
1 kg Pirkka Penne Rigate pastaa
4 dl Pirkka laktoositon juustokermaa
1 prk Pirkka creme fraichea
30 g Santa Maria jauhelihamaustetta ( 1 pieni pussi )
150 g Pirkka Emmental-mozzarellaraastetta
Vettä pastan keittämiseen
suolaa pastan keitinveteen
rypsiöljyä pastan keitinveteen (+ jauhelihan paistamiseen tarvittaessa pieni loraus öljyä )

Ohjeet

Paista jauheliha ja mausta mielesi mukaan jauhelihamausteella. Itse laitoin koko pienen pussin koska tykkään että ruoka maistuu kun siihen ei tule juuri muita mausteita. Mutta jokainen siis säätelee maustetta oman maun mukaan. Ripottele juustoraastepussi jauhelihan päälle ja sekoittele keskenään. Pienennä levyä tässä vaiheessa jos meinaa kovasti kiehua ettei juustot jää pannuun kiinni. Kaada 2 prk juustokermaa jauhelihaseoksen joukkoon ja sekoittele. Lisää mukaan vielä purkki creme fraichea ja sekoita kaikki keskenään ja anna hieman kiehahtaa. Nosta pannu pois levyltä.

Keitä 2 pussia pastaa ja lisää keitinveteen suolaa hyppysellinen sekä loraus öljyä.

Valuta pastat ja sekoita jauhelihaseoksen kanssa. 


Kommentit