Coleslaw

6 annosta

Salaatit Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

250 g	valkokaalia
200 g	juuriselleriä
200 g	porkkanaa
1 ruukku	ruohosipulia
175 g	majoneesia
1 dl	piimää tai maustamatonta jugurttia
1 tl	maustepippuria
0,5 tl	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Huuhtele kasvikset. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi veitsellä. Kuori ja raasta juuriselleri sekä porkkana. Hienonna ruohosipuli. Pane kasvikset ja ruohosipuli isoon kulhoon.

Sekoita majoneesin joukkoon piimä ja mausta pippurilla ja suolalla. Lisää kastike kulhoon ja sekoita huolellisesti. Anna salaatin maustua kylmässä noin 15 min.

VEGAANINEN "MAJONEESI": kaura cremefraicea, kaurajugurttia, sinappia, hunajaa, mustapippuria, suolaa ja kaurakermaa kastikkeeksi. Oli hyvää.