Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Hirvi-suppilovahveropyörykät

Reseptiä katsottu 224 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
550 g hirven jauhelihaa
1 sipuli
paprikaa (tuoretta)
ruokaöljyä kuullottamiseen
200 g suppilovahveroita
2 kananmunaa
1 dl kuohukermaa
1 dl Leivon Leipomon Maustekorppujauhoa (sis. suola, sipuli, paprika, valkopippuri, maustepippuri, rosmariini)
1 tl rosmariinia (kuivattua)

Ohjeet

Hienonna sipuli ja paprika pieneksi silpuksi. Kuullottele paistinpannulla ruokaöljyssä. Anna jäähtyä.

Puhdista suppilovahverot. Halkaise ne ronskisti. Haihduta niistä vesi pois paistinpannulla ilman öljyä. Anna jäähtyä. Hienonna silpuksi.

Sekoita kananmunat, kuohukerma, maustekorppujauhot ja rosmariini kulhossa ja anna tasautua.

Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita ainekset käsin "nyrkkiä puristaen" huolimattomasti, mutta kunnolla kuitenkin.

Pyöritä kostutetuilla käsillä noin 20 pullaa. Paista leivinpaperin päällä uunin keskitasolla 225 asteessa noin 10 minuuttia, jonka jälkeen vähennä lämpö 200 asteeseen ja paista vielä 10 minuuttia.

***

 

 


Kommentit