Rusinainen Bostonpulla

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
2½ dl	maitoa
1½ dl	sokeria
1½ tl	suolaa
½ putkiloa	kaardemummaa
1 pussi	kuivahiivaa
n 50 g	voita
2 dl	liotettuja rusinoita
n6-8 dl	vehnäjauhoja (riippuu paljolti jauhoista)
	pehmeää voita
	omenasosetta
	kanelia, sokeria
	voiteluun keltuainen
	pinnalle mantelia, raesokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä maito 42 asteiseksi ja lisää mausteet sekä liotetut rusinat. Sekoita kuivahiiva ja vehnäjauho ja lisää taikinaan alustaen voin kanssa. Taikina ei saa olla kovaa. Anna kohota lämpimässä paikassa n 30 min.

Kauli tai taputtele taikina levyksi ja sivele voita ja omenasose pintaan, ripottele kanelia ja sokeria päälle. Kääri rullalle ja leikka n 5 cm palasia.

Asetelle voideltuun vuokaan, ei ihan kiinni toisiinsa.

Anna kohota ja voitele keltuaisella ja pintaan mantelit ja sokeri.

Paista 200 asteessa noin 20-30 min.

Koristele jäähtynyt pulla sokerikuorrutuksella.