muumeli
Raaka-aineet
| 500 g | Lohifileetä |
| 2 kpl | Kananmunia |
| 1,5 dl | Ruisjauhoja |
| 1,5 dl | Vehnäjauhoja |
| 1 tl | Suolaa |
| Tartar-kastike | |
|---|---|
| 2 dl | Kermaviiliä |
| 1 dl | Majoneesia |
| 1 dl | Sinappikurkkusalaattia |
| 1 kpl | Sipuli |
| Tuoretta tilliä | |
| Suolaa ja pippuria | |
| Sitruunamehua | |
Jaa resepti
Ohje
- Leikkaa lohi kalapuikon muotiisiksi paloiksi. Levitä pinnalle suolaa ja anna maustua noin 30 min.
- Pyörittele kalapalat ensin vehnäjauhossa, sitten kananmunassa ja sitten ruisjauhoissa.
- Paista pannulla öljyssä tai rasvassa kauniin kullanruskeiksi.
Tartar-kastike
Sekoita kermaviiliin majoneesi ja kurkkusalaatti. Pilko sekaan sipuli ja silppua mukaan myös tilli. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
