Taskuvenus
Raaka-aineet
| 3 kpl | punaista paprikaa |
| 6 kpl | punaista tomaattia |
| 0,5-1 kpl | punasipulia |
| n.3 kpl | valkosipulia |
| 2 kpl | paahtoleipää |
| 100-200 g | kokonaisia manteleita (kuorittuja) |
| tomaattipyrettä | |
| suolaa ja mustapippuria | |
| oliiviöljyä |
Jaa resepti
Ohje
Paahda mantelit ja jauha ne monitoimikoneessa. Paahda myös paahtoleipä ja lisää manteleiden kanssa jauhettavaksi.
Grillaa ja paahda pestyt ja peratut paprikat ja tomaatit, grillaa/paahda myös valkosipulit (älä kuori ennen grillausta) ja punasipuli. Anna jäähtyä ja lisää sen jälkeen monitoimikoneeseen (kuoret pois sitä ennen valkosipulista)- surauta niin tasaiseksi kuin haluat, lisää tomaattipyrettä makusi mukaan, omaani laitoin sen että saisin mahdollisimman hyvän värin, pari ruokalusikallista meni. Mausta suolalla ja mustapippurilla, tarvittaessa myös sokerilla. Lisää viimeiseksi öljy.
Tarjoilin kastikkeen grillatun naudan ulkofileen kanssa rippijuhlissa jossa oli tarjolla muitakin alkupaloja.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti