Paahdettu valkosuklaa-Kaurakeksit

Reseptiä katsottu 649 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g suolaista voita
2 dl fariinisokeria
1 kanamuna
1 tl vaniljasokeria
1 tl ruokasoodaa
2 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
100 g paahdettua valkosuklaata

Ohjeet

Paahda ensin suklaa. Laita leivinpaperin päälle 100 g suklaalevy. Pista 200 asteeseen n 5 - 7 min. Seuraa että ei pala vaan tulee kauniin vaaleanruskeaksi. Anna suklaan jäähtyä ja pilko pieneksi.

Vatkaa huoneen lämpöinen voi ja sokeri vaahdksi, lisää kanamuna ja vatkaa hyvin sekaan. Sitten lisään kaikki kuivataineet ja valkosuklaarouhe. Sekoita taikina tasaiseksi ja laita jääkaappiin n 20 min.

Oata taikina jääkaapista ja pyörittele joko palloja tai minä kaulin taikinasta levyn ja otin pyöreällä muotilla. Käytä vehnäjauhoja apuna  jos tuntuun tarttuvan liikaa käsiin tai kaulimeen.  Laita leivinpaperilla vuoratulle pellille, jätä väliä sillä nämä leviävät paistuessa jonkin verran.

Paista 175 asteessa noin 10- 15 min. (riippuu paljolti piparin paksuudesta paistoaika).

Anna pipareiden jäähtyä kunnolla ennen kuin laitat tarjolle.

Halutessasi voit koristella.


Kommentit

naija
Vähän vaihtelua tavalliselle kaurakeksille ;o) Siis taikina oli minusta niin hyvää että olisi voinut syödä vaan taikinaa ;o))) Minä sain tästä 37 piparia + mitä söin taikinaa (ainakin viiden piparin verran) nam